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微波殺菌設備有什么優勢

2021-10-11 09:59:18瀏覽:90評論:0來源:食品機械設備工廠網? 放大字體  縮小字體
核心摘要:隨著微波殺菌設備的廣泛應用,越來越多人選擇購買快睿的微波殺菌設備,那微波殺菌設備有哪些優勢呢?今天就來具體看一下。
隨著微波殺菌設備的廣泛應用,越來越多人選擇購買快睿的微波殺菌設備,那微波殺菌設備有哪些優勢呢?今天就來具體看一下。
 
1、微波滅菌設備加熱速度快:
常規加熱,如火焰、熱空氣、電加熱、蒸汽等。利用熱傳導原理將熱量從被加熱物體的外部傳遞到內部,逐漸升高物體中心的溫度,這稱為外部加熱。在中心部分達到所需的溫度需要一定的時間,對于導熱性差的物質則需要更長的時間。
 
微波殺菌是把加熱物質本省變成一個加熱元件,這叫做內部加熱模式。它不需要導熱過程,內外同時加熱,因此能在多時間內達到加熱的效果。
 
2、微波滅菌設備均勻加熱:
對于常規加熱,為了提高加熱速度,需要提高加熱溫度,這容易產生內部外部結焦的現象。微波加熱時,物體的各個部分通常都能均勻地透過電磁波產生熱量,因此均勻性大大提高。
 
3、微波滅菌設備節能高效:
在微波加熱中,微波能量只能被被加熱物體本身吸引產生熱量,加熱室壁和加熱室中的空氣和相應的容器不會產生熱量,因此熱效應很高,產生的效果明顯改善。



 
4、微波滅菌設備易于控制:
微波加熱的熱慣性很小。如果由微機控制,則特別適宜于加熱過程和加熱工藝的自動化控制。

5、微波滅菌設備無污染:
微波能量本身不會污染食物。微波具有熱效應和非熱效應的雙重殺菌效果,可在較低溫度下殺滅細菌。這提供了一種能夠在食品中保持更多營養成分的加熱殺菌方法。
 
6、微波滅菌設備可以對物料選擇性加熱:
微波對不同物質有不同的作用,有利于干燥操作。因為水分子更好地吸收微波,所以含水量高的部分比含水量低的部分吸收更多的微波功率,這是選擇性加熱的特征。當微波用于處理木材、紙板和其他產品時,利用這一特性可以實現均勻加熱和干燥。

7、微波滅菌設備能耗低:
熱量直接在濕物料中產生,因此熱損失少,熱效率高,一般達到80%左右。微波干燥滅菌過程能量利用率高,一般干燥250-300公斤藥物,消耗電能83千瓦,能量利用率達到70%。通過電加熱干燥材料消耗100千瓦,而通過微波干燥相同濕度的材料僅消耗20千瓦來達到相同的干燥程度。微波能耗僅占傳統蒸汽和烤箱的1/3,節約了大量能源,降低了生產成本。
 
以上就是微波殺菌設備的七大優點,了解了微波滅菌設備的這些優點,我們就能更好地操作微波滅菌設備。如果你想了解更多相關內容,請多多關注我們的官方網站。 
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(責任編輯:小編)
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